Campus Nyköping

Kock

Komvux, På plats, Heltid, 1 år, Program

Vill du ha ha ett fysiskt och skapande arbete där noggrannhet och service är ledorden? Som kock kan du arbeta inom kök på á la carterestaurang, lunchrestaurang, storkök och offentlig måltid. Du får lära dig moderna och traditionella matlagningstekniker för att kunna arbeta i ett modernt restaurangkök.

Lämna intresseanmälan

Efter avslutad utbildningen står dörrarna öppna för en spännande karriär inom allt från trendiga á la carte-restauranger, lunchserveringar, storkök och offentlig måltidsverksamhet. Att arbeta som kock är så mycket mer än att laga mat – det är ett kreativt hantverk där din passion och ditt sinne för service får ta plats. Du blir en del i ett team där samarbete är viktigt. Du får lära dig att planera, förbereda samt laga måltider professionellt.
Redo att smaka på arbetslivet? Din kulinariska resa börjar här!

Snabba fakta

  • CSN-berättigad
  • Platsförlagd utbildning
  • 100% studietakt
  • 1 år (utan studieuppehåll)

 

Läs mer

Behörighet

Betyg i grundläggande svenska eller svenska som andraspråk. 

Vid frågor kring behörighet, kontakta vår studie- och karriärvägledning. 

Viktiga datum

Vecka 14 2026 - Ansökan öppnar
Vecka 20 2026 - Sista ansökningsdag
17 augusti 2026 - Utbildningsstart

Ta reda på mer

Utbildningen är 52 veckor heltid, omfattar 1200 poäng och äger rum på Nyköping Strand Utbildningscentrum. Utbildningen innehåller både praktiska och teoretiska moment, med fokus på de praktiska.

Tiden du är i skolan är mellan 8.30-16.00 (ramtid). Tiderna kan variera under dina APL-perioder beroende på den arbetsplats du gör din APL på. I övrigt kan schemat komma att ändras något mellan veckorna beroende på projekt som du genomför i utbildningen, detta meddelas som minst två veckor innan ändring. 

Förutsättningar för att klara utbildningen

För att klara utbildningen krävs full närvaro under ramtiden, fysik som klarar att stå, gå och lyfta i köksmiljö. Du behöver ha möjlighet till flexibla arbetstider då det kan förekomma under din APL samt i kommande arbetsliv.

Utbildningens innehåll

Följande kurser ingår i utbildningen:

  • Livsmedelshygien nivå 1
  • Livsmedel och näringskunskap nivå 1
  • Mat och dryck i kombination nivå 1
  • Matlagning nivå 1
  • Matlagning nivå 2
  • Matlagning nivå 3
  • Matlagning nivå 4
  • Matlagning nivå 5
  • Service och bemötande och bemötande nivå 1

 

Alla våra yrkesutbildningar innehåller APL (arbetsplatsförlagt lärande). Det innebär att du genomför delar av utbildningen på en eller flera arbetsplatser utanför skolan där du följer din handledares arbetstider.

 

  • 9 veckors praktik som fördelas under två praktikperioder.

Genom APL får du kontakt med flera av våra branschkollegor ute på de praktikplatser vi samarbetar med. Du kan välja att vara i Nyköping men det finns även goda möjligheter till APL på andra orter.

Utbildningen äger rum i Nyköping Strand utbildningscentrums (NSU) lokaler på Gästabudsvägen 4 och 6, centralt beläget i Nyköping.

Kostnader tillkommer för litteratur (ca 1200kr), skyddsskor (fr 200kr och uppåt) samt eventuellt resor vid APL och studiebesök. 

Du behöver ha tillgång till dator eller annan digital enhet där du kan arbeta med dina skoluppgifter. 

Kontakt
Info

Hej! Vill du komma i kontakt med oss? Fyll i formuläret här nedan eller ring på 0155-24 80 80. Vi försöker svara på mejl inom 24 timmar. Mvh Campus Nyköping.

Berätta för oss hur du upplever Campus Nyköping

Vi vill gärna ta del av hur du upplever dina studier hos oss på Campus Nyköping.
Länk: Här kan du berätta för oss.